Макаронная фабрика расположена на территории ОАО «Хлеб» (г.Луцк) и  укомплектована  современной технологической линией короткорезанных макаронных изделий итальянской фирмы «Braibanti».  Была запущена в 2001 году.
На линии установлен вакуумный пресс системы «Кобра», мощное сушильное отделение, а также современный фасовочный аппарат итальянской  фирмы «Richarelli».

На линии установлена система очистки и смягчения воды американской фирмы «Calligan».
Линия полностью автоматизирована и компьютеризирована.
Обслуживать линию способны 2 человека в смену.
Производительность на линии макаронной продукции составляет  1600 кг/час.
Ассортиментный ряд  макаронных  изделий состоит из 16 наименований.
Макаронные изделия  под  торговой маркой «МАКАРЕЛЛА» фасуются в полипропиленовые, художественно оформленные пакеты по 0,38 кг; 0,4 кг; 0,7 кг; 1 кг; 2 кг; 3 кг  и поставляются во все регионы Украины, а также другие страны ближнего и дальнего зарубежья: Молдову, Беларусь, Болгарию и Албанию.

Система управления качества соответствует международным требованиям ISO 9001:2009.
Мука для производства макаронных изделий  используется только самого высокого качества.
Макаронные изделия под торговой маркой «МАКАРЕЛЛА» стали в  2004 году  Лауреатом общенационального конкурса «Высшая проба», в период с 2004 по 2009 года становились лауреатами и номинантами награды «Лучший отечественный продукт», а в 2008 году  за высокое качество и лидирующие позиции на рынке Украины стали победителями в общенациональном рейтинге «Национальная конкурентоспособность»  и отмечены наградой «Лучший продукт года».
Фабрика генерирует постоянный рост объема реализации из года в год.